Πώς να μαγειρέψετε τα καρότα με αρωματικές ουσίες, τις συνταγές που μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα που περιλαμβάνει την προσθήκη κρέμας, τα απαραίτητα συστατικά, την προετοιμασία και τη διαδικασία μαγειρέματος.
Συστατικά για 4 άτομα
- 20 γραμμάρια βουτύρου
- 1 dl φρέσκιας κρέμας
- 8 καρότα
- 4 φύλλα δάφνης
- αλάτι και πιπέρι
Παρασκευή καρότων με φύλλα δάφνης
Ελέγξτε τα καρότα, ξεφλουδίστε τα με ένα μαχαίρι, ξεπλύνετε τα και κόψτε τα σε ράβδους πάχους περίπου μισού εκατοστού.
Σε ένα αρκετά μεγάλο τηγάνι, λειώνετε το βούτυρο, στη συνέχεια τοποθετείτε τα καρότα σε αυτό και αφήστε τα να γευτούν πάνω από υψηλή θερμότητα.
Περίστε με αλάτι, πιπέρι, προσθέστε 2 φύλλα δάφνης, χαμηλώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, προσθέτοντας 2-3 κουταλιές της σούπας νερό.
Μόλις γίνει αυτό, προσθέστε την κρέμα και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά για να τελειώσετε το μαγείρεμα, να έχετε κατά νου ότι τα καρότα πρέπει να παραμείνουν al dente.
Μεταφέρετε τα σε μια πινακίδα και διακοσμήστε με τα υπόλοιπα 2 φύλλα δάφνης και στη συνέχεια σερβίρετε στο τραπέζι.
