Πώς να φτιάξετε σουβλάκια αρωματικών βοτάνων με λαχανικά, βουρτσίζοντας τα σουβλάκια με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι, θυμάρι, φασκόμηλο και δεντρολίβανο.
Συστατικά για 4 άτομα
- 2 στήθη κοτόπουλου
- 60 γραμμάρια μπέικον
- 4 κρεμμυδάκια
- 2 κολοκυθάκια
- 1 μελιτζάνα
- 1 δέσμη μικτών αρωματικών βοτάνων: θυμάρι, φασκόμηλο, κρεμμυδάκι και δενδρολίβανο
- 6 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Πώς να παρασκευάσετε αρωματικά σουβλάκια κοτόπουλου βοτάνων
Πλύνετε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες, στη συνέχεια αφαιρέστε το εξωτερικό μέρος των κρεμμυδιών.
Κόψτε το μπέικον και κόψτε το σε μικρά κομμάτια μήκους περίπου 4 cm.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Τηγανητά κεφτεδάκια με πατάτες, μπέικον και καρύδια
- Αγριογούρουνο σε σαλάμι με ελιές και ντομάτες
- Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία
- Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχάρι
- Κοτόπουλο με αμύγδαλα
Κόψτε το κοτόπουλο και τα λαχανικά σε κύβους των 2 cm ανά πλευρά.
Κόψτε τα βότανα και τα βάζετε σε ένα μπολ με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Με τα κομμάτια του μπέικον τυλίξτε το κομμένο κοτόπουλο.
Δημιουργήστε τα σουβλάκια εναλλάσσοντας τα λαχανικά με το κοτόπουλο.
Βουρτσίστε τα με το βότανο και ψήστε τα στους 200 ° C για περίπου 15 λεπτά.
Σερβίρετε τα ζεστά.
