Πώς να κάνετε πίτες σοκολάτας με μια μαλακή καρδιά κεράσι γεμίζοντας τους με μια υπέροχη γέμιση σοκολάτας γάλακτος, φρέσκιας κρέμας και μαρμελάδας κερασιού.
Συστατικά για 4 άτομα
- 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
- 70 g ζάχαρης
- 80 γραμμάρια βουτύρου
- 2 αυγά
- 20 γραμμάρια λευκού αλεύρου "00"
Για το γέμισμα
- 50 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος
- 100 γραμμάρια μαρμελάδας κερασιού
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια κρέμα
Πώς να προετοιμάσετε τη σοκολάτα με μια μαλακή καρδιά κεράσι
Για να φτιάξετε τη γέμιση, λιώστε τη σοκολάτα γάλακτος με την κρέμα, προσθέστε την μαρμελάδα κεράσι και μετά απλώστε το μείγμα σε ένα πιάτο και βάλτε το στο ψυγείο.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- San Giuseppe τηγανίτες με σταφίδες
- Απλή και γρήγορα κλασική συνταγή μήλων
- Σαρλόττα με μους μαύρης σοκολάτας
- Ταρτάκι από μαρμελάδα με αμύγδαλα, φουντούκια και κουκουνάρι
- Κέικ με αλεύρι καστανιάς, κουκουνάρια και σταφίδες
Για να κάνετε τα κέικ να λιώσει το βούτυρο με τη σκοτεινή σοκολάτα.
Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέστε το αλεύρι και τη λιωμένη σοκολάτα, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά τα πάντα.
Ρίξτε το μείγμα μέσα στα καλουπιού με τη βοήθεια ενός σάκου-à-poche μέχρι το μισό μέρος, βάλτε ένα κομμάτι από το μείγμα κερασιών και τελειώστε με το μείγμα σοκολάτας.
Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά στους 190/200 ° C.
Αφαιρέστε τα καλούπια από το φούρνο και βγάλτε τις πίτες.
