Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά από κρέας χωρίς κρέμα γάλακτος, συνταγή με σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι και μαϊντανό ανάμεσα στα συστατικά που ανακατεύονται με λευκό κρασί.
Συστατικά για 4 μερίδες
- 400 γραμμάρια στυλό
- 1 κουτί από κρέας καβουριών
- μισό κρεμμύδι
- μια μικρή πάστα ντομάτας
- ένα μάτσο μαϊντανό
- λίγο λευκό κρασί
- αλάτι, λάδι και πιπέρι τσίλι
Προετοιμασία του ζυμαρικού κρέατος χωρίς κρέμα γάλακτος
Το κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο λάδι, προσέχοντας να μην το κάψετε προσθέτοντας λίγο νερό αν χρειαστεί.
Ρίχνουμε το λευκό κρασί, το αποσύρουμε και προσθέτουμε το κρέας του καβουριού, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, την ντομάτα, το αλάτι και λίγο πιπέρι τσίλι.
Βράζουμε 5 λεπτά.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Φιλέτα αυγών με θαλασσινά, συνταγή με φασολάρι, μύδια και μύδια
- Paccheri ζυμαρικά με scampi και μελιτζάνες
- Ραβιόλι γεμάτο σουπιές με σάλτσα κολοκυθιών
- Σπαγγέτι με φρέσκες σαρδέλες
- Σπιτικά ζυμαρικά με χταπόδι μωρών και φρέσκα ρόκα
Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά, αποστραγγίζουμε και σκουπίζουμε αμέσως, ανακατεύοντας για να τα ανακατεύουμε καλά πριν τα σερβίρετε
