Οδηγός για την παρασκευή βουτύρου πατάτας για να μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα, με λίγα απαραίτητα συστατικά η συνταγή περιγράφει τα απλά βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο.
Συστατικά για 4 μερίδες
- 60 γρ. βούτυρο
- 800 γρ. πατάτες
- αλάτι
Πώς να φτιάξετε τις πατάτες που μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα
Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα που περιέχει ένα δάχτυλο και μισό νερό, με τη φλόγα στο ελάχιστο, ώστε να μην το βράσει πολύ σύντομα.
Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύντε τις και κόψτε τους σε μακριές, στενές ραβδώσεις.
Μόλις βράσει το νερό, ρίξτε τις πατάτες στο τηγάνι και μαγειρέψτε αυξάνοντας τη φλόγα και ανακατεύοντας συχνά, προσθέτοντας περισσότερο νερό μόνο το παρόν τρέχει έξω, για να φτάσει σε περίπου 7 λεπτά στο τέλος του μαγειρέματος.
Προσθέστε τελικά το βούτυρο που πρόκειται να λιωθεί ανακατεύοντας απαλά πριν το σερβίρετε.
