Συνταγή για την προετοιμασία του ήπατος μοσχαριού με φασκόμηλο, ένας εύκολος οδηγός για μια γρήγορη προετοιμασία που περιλαμβάνει όλα τα βήματα και περιλαμβάνει μια ένδειξη σχετικά με τις μεθόδους μαγειρέματος για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.
Συστατικά για 4 άτομα
- gr. 500 φέτες μοσχαρίσιο ήπαρ
- 1 σκελίδα σκόρδου
- 3 ή 4 φύλλα φασκόμηλου
- αλεύρι
- χυμό λεμονιού
- ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Παρασκευή του ήπατος του μοσχαριού
Σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι τηγανίζουμε το σκελίδες σκόρδου και το φασκόμηλο.
Προσθέστε τις φρέσκες φέτες του ήπατος μοσχαριού, μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 2 ή 3 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Αλατοπιπερώνουμε με πιπέρι και ψιλοκομίζουμε με χυμό λεμονιού.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Τηγανητά κεφτεδάκια με πατάτες, μπέικον και καρύδια
- Αγριογούρουνο σε σαλάμι με ελιές και ντομάτες
- Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία
- Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχάρι
- Κοτόπουλο με αμύγδαλα
Σερβίρετε ζεστό.
