Πώς να φτιάξετε το μαγευτικό τριπλό βούτυρο fettuccine, με φρέσκο αυγό fettuccine, βούτυρο, κρέμα, τριμμένο παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι. Το μυστικό για ένα καλό αποτέλεσμα του πιάτου είναι να βάλει πρώτα το μίγμα τυριού και κρέμας, και στη συνέχεια το βούτυρο.
Συστατικά για 4 άτομα
- 320 γραμμάρια φρέσκου αυγού φέτου
- 60 γραμμάρια τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 3 κουταλιές της σούπας υγρής κρέμας
- 80 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου
- αλάτι και πιπέρι
Πώς να προετοιμάσετε το τριπλό βούτυρο fettuccine
Φέρτε άφθονο ελαφρώς αλατισμένο νερό σε μια βράση σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε το fettuccine al dente.
Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε την κρέμα, το τριμμένο παρμεζάνα και μια πρέζα πιπέρι μαζί σε ένα μπολ.
Αδειάστε το φετουτσίνο και αμέσως χύστε τα στο μπολ, ανακατέψτε τα ελαφρά μέχρι να αρχίσει να λιώσει το τυρί παρμεζάνα.
Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και συνεχίστε να ανακατεύετε τα ζυμαρικά που το καθιστούν δεμένο με αυτή τη νόστιμη σάλτσα.
Να σερβιριστεί αμέσως σε ένα ζεστό τραπέζι.
