Πώς να φτιάξετε κρέμα μασκαρπόνης με λιμάνι, μια εύκολη συνταγή με τη γεύση του διάσημου πορτογαλικού κρασιού, συμπεριλαμβανομένων των κρόκων και της ζάχαρης ανάμεσα στα συστατικά.
Συστατικά για 4 άτομα
- 300 γρ. Μασκαρπόνης
- 2 κρόκοι αυγών
- 6 κουταλιές ζάχαρης
- 6 κουτάλια λιμάνι ή σέρι
Προετοιμασία της κρέμας μασκαρπόνης στο λιμάνι
Συλλέξτε τη μασκαρπόνη, τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη σε ένα μάλλον μεγάλο κύπελλο και αναμείξτε με αρκετή ενέργεια για περίπου 2 λεπτά, για να αποκτήσετε ένα αρκετά ομοιογενές μείγμα.
Μόλις γίνει αυτό, προσθέστε τη θύρα και ανακατέψτε το για να το διανείμετε ομοιόμορφα στην κρέμα μασκαρπόνης, σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου ή σε κρύο από το ψυγείο σε προετοιμασμένα κύπελλα ή σε ένα μεγάλο κύπελλο από το οποίο μπορείτε να αποκτήσετε τα τμήματα που θα χωριστούν απευθείας πάνω στο τραπέζι.
Όπως υποδεικνύεται στα συστατικά, σε αυτή τη συνταγή είναι δυνατό να αντικατασταθεί η θύρα με sherry.
