Πώς να μαγειρεύετε το ήπαρ σε ένα τηγάνι με φασκόμηλο, συστατικά και μεθόδους παρασκευής με τους βέλτιστους χρόνους μαγειρέματος για μια εξαιρετική δεύτερη πορεία.
Συστατικά για 4 άτομα
- gr. 500 φέτες μοσχαρίσιο ήπαρ
- 1 σκελίδα σκόρδου
- 3 ή 4 φύλλα φασκόμηλου
- αλεύρι
- χυμό λεμονιού
- ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Πώς να φτιάξετε τηγανητό μοσχαρίσιο ήπαρ
Σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι τηγανίζουμε το σκελίδες σκόρδου και το φασκόμηλο.
Προσθέστε τις φρέσκες φέτες του ήπατος μοσχαριού, μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 2 ή 3 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Αλατοπιπερώνουμε με πιπέρι και ψιλοκομίζουμε με χυμό λεμονιού.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Τηγανητά κεφτεδάκια με πατάτες, μπέικον και καρύδια
- Αγριογούρουνο σε σαλάμι με ελιές και ντομάτες
- Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία
- Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχάρι
- Κοτόπουλο με αμύγδαλα
Σερβίρετε ζεστό.
