Ζυμαρικά με gorgonzola και μαγειρεμένο ζαμπόν

post-title

Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά gorgonzola και μαγειρεμένο ζαμπόν, συμπεριλαμβανομένης της κρέμας ανάμεσα στα απαραίτητα συστατικά, εύκολη συνταγή για να προετοιμάσετε σε μόλις είκοσι πέντε λεπτά.


Συστατικά για 4 άτομα

- 400 γραμμάρια μακαρόνια

- 150 γραμμάρια μαγειρεμένου ζαμπόν


- 150 g gorgonzola

- 250 ml κρέμας

- 1 μάτσο μαϊντανό


- αλάτι

- πιπέρι

- ζάχαρη


Ώρα υλοποίησης

Περίπου 25 λεπτά

προετοιμασία

1) Μετά την αφαίρεση της κρούστας, κόψτε το gorgonzola σε κύβους και το λειώστε σε χαμηλή φωτιά σε ένα κύπελλο μεγάλης διαμέτρου.

Συνιστώμενες αναγνώσεις
  • Πώς να φτιάξετε ρέικα και tortelli από το Maremma
  • Timbale ρυζιού και ψητά μελιτζάνα
  • Tagliatelle με σάλτσα σαφράν και μύδια
  • Ζυμαρικά με gorgonzola και μαγειρεμένο ζαμπόν
  • Tagliatelle με γαρίδες και πιπεριές

2) Μετά από αυτό, προσθέστε την κρέμα και προσθέστε μια πρέζα αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη γεύση.

3) Αφήστε να μαγειρέψετε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

4) Χωρίστε τις φέτες του μαγειρεμένου ζαμπόν στο μισό και τις θερμαίνετε στην κατσαρόλα.

5) Συνεχίστε με το μαγείρεμα των μακαρόνων, τηρώντας τις ώρες που αναγράφονται στη συσκευασία.

6) Μετά το πλύσιμο του μαϊντανού, το στεγνώστε και ψιλοκόψτε το.

7) Περίστε τα μακαρόνια με τη σάλτσα gorgonzola, τα πασπαλίζετε με το μαϊντανό πριν το σερβίρετε.

lumaconi crema di pecorino e becon (Οκτώβριος 2021)


Ετικέτες: Πρώτα κλασικά
Top