Πώς να ετοιμάσετε μια πατάτα και μπρόκολο πίτα με μαγειρεμένο ζαμπόν και κρέμα γάλακτος, μια συνταγή που απαιτεί λίγα συστατικά, να εξυπηρετούνται ως ένα ενιαίο πιάτο ή ως ορεκτικό.
Συστατικά για 4 άτομα:
- 500 γραμμάρια πατάτας
- 300 γραμμάρια μπρόκολου
- 100 ml φρέσκιας κρέμας
- 250 γραμμάρια μαγειρεμένου ζαμπόν
- 6 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Για να διακοσμήσετε
- 2 κουταλιές μαύρης ελιάς
Πώς να προετοιμάσετε την πατάτα και το μπρόκολο χωρίς αυγό
Ξεφλουδίστε και βράστε τις πατάτες σε βραστό νερό.
Επίσης, πλένετε και βράζετε το μπρόκολο σε αλατισμένο βραστό νερό.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Ελληνικό ρύζι και γαρνιτούρα κρέατος
- Majestic τριπλό βούτυρο fettuccine
- Βελούδινη πιπεριά και ζαμπόν με σάλτσα μπεσαμέλ
- Φασόλια καλαβρίας με πιπεριές
- Ρύζι σαλάτα με γαρίδες και τόνο
Κόψτε το μαγειρεμένο ζαμπόν σε κομμάτια και το μίγμα, στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα και ανακατέψτε προσεκτικά.
Αποστραγγίστε τις πατάτες, τις περάστε στο μασέρ πατατών και τις περιποιηθείτε με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Επίσης στραγγίζετε το μπρόκολο ελαφρώς al dente, στη συνέχεια τα ανακατεύετε και τα προετοιμάζετε με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Πάρτε ένα κόπτη ζαχαροπλαστικής ή μανιτάρια flan και γεμίστε τα σε στρώματα με τις ενώσεις που παρασκευάζονται με αυτή τη σειρά: πρώτα τις πατάτες, στη συνέχεια το μαγειρεμένο μους ζαμπόν και τέλος το μπρόκολο.
Κρατήστε το ψυγείο για μια ώρα, στη συνέχεια στρέψτε έξω και διακοσμήστε με το μαύρο ελαιόλαδο.
