Πώς να φτιάξετε quiche lorraine χωρίς κρέμα γάλακτος, συνταγή με καπνιστό μπέϊκον και ζύμη ζαχαροπλαστικής μεταξύ των απαραίτητων συστατικών, οδηγός για τη διαδικασία παρασκευής με το τελικό μαγείρεμα στο φούρνο.
Συστατικά για 4 άτομα
- 1 ρολό ζύμης
- 2 αυγά + 2 κρόκους
- 4 κουταλιές της σούπας τυρί Emmental
- ml. 400 γάλακτος
- gr. 100 κομμένο καπνιστό μπέικον
- 1 κρεμμυδάκι που κόβεται σε λεπτές φέτες
- αλάτι και πιπέρι
Πώς να κάνετε quiche lorraine χωρίς κρέμα με μπέικον
Ψήστε τα κύβους μπέικον μαζί με το κρεμμύδι.
Χτυπήστε τα αυγά με το γάλα προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
Πάρτε το έτοιμο ρολό της ζαχαροπλαστικής και βγάλτε το από το φούρνο. σε διάμετρο που καλύπτει επίσης τις άκρες, στη συνέχεια τοποθετείται σε αυτό ένα στρώμα τριμμένο τυρί Emmental, προσθέστε το μπέικον και στη συνέχεια το μείγμα αυγού και γάλακτος.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Κρέμες με αγκινάρες: αλμυρή συνταγή, συστατικά ζύμης
- Γαλλικό ορεκτικό με λαχανικά
- Καρποί με φιλέτα αντσούγιας
- Κοτόπουλο σαλάτα με σέλινο και μαγιονέζα
- Καναπές σολομού και ομελέτα
Ψήστε σε 180 μοίρες και μαγειρέψτε για περίπου 45 λεπτά.
