Πώς να φτιάξετε ειδικές λευκές πίτσες, συνταγή με τυριά και λαχανικά διαφόρων τύπων, περιγραφή εύκολης προετοιμασίας με πλήρη κατάλογο όλων των απαραίτητων συστατικών.
Συστατικά για 10 άτομα
- 2 πακέτα ζύμης πίτσας που έχουν ήδη τοποθετηθεί
- 1 κόκκινο ραδίκι
- 1 κεφαλή εσκαρόλης
- 150 g ανάπτυξης
- 100 γρ
- εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- σταφίδες
- κουκουνάρια
- 20 πράσινες ελιές
- 6 φιλέτα γαύρου σε λάδι
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Πίτσα με πέστο και ντοματίνια
- Margherita πίτσα με πέστο
- Πίτσα πίτσα Pasquale
- Πιζέτα με κολοκύθα και αποξηραμένα φρούτα με τυρί
- Σπιτική ναπολιτάνικη πίτσα
- σκόνη τσίλι
- αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία ειδικών λευκών πίτσες
Πλένετε, στεγνώνετε το ραδίκι και το εσκαρόλα με χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια τα κόβετε.
Προετοιμάστε την κολοκυθάκια σε κομμάτια και το κολοκύθα.
Ξετυλίξτε τη ζύμη πίτσας σε 2 δίσκους με επένδυση από χαρτί περγαμηνής και διανείμετε την εσκαρόλα σε μια πίτσα, σερβίρετε με αλάτι, λάδι, μια τσίμπη πιπεριά τσίλι, μια κουταλιά σταφίδας, ένα κουκουνάρι και το crescenza.
Στην άλλη πίτσα τοποθετήστε την εποχή radicchio με λάδι, αλάτι, λίγο πιπέρι και τελειώστε με τις αντζούγιες, τη φρυγανιά και τις ελιές.
Βάλτε το στον προθερμασμένο φούρνο ή στους 250 ° για χρόνο μαγειρέματος περίπου 15 λεπτών.
