Πώς να φτιάξετε κούτσουρα με φρέσκα ή αποξηραμένα σύκα, με σταφίδες, κουκουνάρια, μέλι και μια πρέζα κανέλλας, πρωτότυπη συνταγή με έτοιμη ζύμη.
Συστατικά για 4 άτομα
- 1 συσκευασία έτοιμης ζύμης
- 6 φρέσκα ή ξηρά σύκα
- 4 μπισκότα παγωτού
- 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες
- Brandy
- 4 κουταλιές της σούπας μελιού από πικρό μέλι, όπως καστανιά ή μέλι ερείκη
- αλεσμένη κανέλα
- 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
- ζάχαρη άχνη
Προετοιμασία σύκων τετράδων
Απολαύστε τις σταφίδες σε μισό ποτήρι Brandy για περίπου 10 λεπτά
Συνιστώμενες αναγνώσεις- San Giuseppe τηγανίτες με σταφίδες
- Απλή και γρήγορα κλασική συνταγή μήλων
- Σαρλόττα με μους μαύρης σοκολάτας
- Ταρτάκι από μαρμελάδα με αμύγδαλα, φουντούκια και κουκουνάρι
- Κέικ με αλεύρι καστανιάς, κουκουνάρια και σταφίδες
Καθαρίστε τα σύκα, τα σπάτε και τα βάζετε σε ένα μπολ με τα θρυμματισμένα μπισκότα, τις συμπιεσμένες σταφίδες, τα κουκουνάρια, το μέλι και μια πρέζα κανέλας.
Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
Διαδώστε τη ζύμη στο φύλλο ψησίματος, αφήνοντάς την με το χαρτί ψησίματος και διανείμετε το μίγμα σύκων στην κορυφή.
Τυλίξτε τη ζύμη με το τσίμπημα κλείνοντας τα δύο άκρα.
Βρέξτε την επιφάνεια με νερό και πασπαλίστε με μια κουταλιά ζάχαρης άχνη.
Ψήνουμε στους 200 ° C για περίπου μισή ώρα.
Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε να κρυώσει και πασπαλίστε την επιφάνεια με κανέλα και ζάχαρη άχνη.
