Όπως και η ψημένη ζύμη ζυμαρικών, συνταγή με ζύμη ζύμης που ψήνεται στο φούρνο, ακολουθώντας την εύκολη διαδικασία παρασκευής που περιγράφεται.
Συστατικά για 8 μερίδες
- γάλα ή αυγό για βούρτσισμα
- αλάτι
500 γρ. Ζυμαρικών, επιλογή πένες, fusilli, μακαρόνια ή farfalle
- σάλτσα ντομάτας
- 2 δίσκοι ζύμης είναι έτοιμοι
Πώς να προετοιμάσετε ψητό ζυμαρικά
Βράζουμε το ζυμαρικό σε βραστό νερό με αλάτι, στραγγίζουμε 1 λεπτό πριν από το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, ώστε να είναι al dente, να το μεταφέρουμε σε ένα μπολ και να το φάτε καλά με σάλτσα ντομάτας ή ragù.
Στερεώστε ένα καλούπι διαμέτρου 20 cm με 1 από τους δύο δίσκους ζύμης, χρησιμοποιώντας το χαρτί ψησίματος που περιλαμβάνεται στη συσκευασία.
Γεμίστε με τα ωριμασμένα ζυμαρικά, καλύψτε με τον άλλο δίσκο ζύμης και σφραγίστε τις άκρες.
Τραβήξτε την επιφάνεια με ένα πιρούνι, στη συνέχεια βουρτσίστε με το γάλα ή το κτυπημένο αυγό.
Βάλτε το προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για περίπου 40 λεπτά, περιμένοντας την επιφάνεια να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Τσάμπα με πενέσκα και τη σάλτσα κρέατος
- Σπαγγέτι με μικτή σάλτσα κρέατος
- Ακτινίδιο ρύζι και κιμά
- Ζυμαρικά με μπέικον σε λευκό
- Ζουμε ζυμαρικά με ρωμαϊκό στιλ με μαγειρεμένο ζαμπόν
Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει και σερβίρετε αφού κοπεί η πίτα σε φέτες.
