Πώς να μαγειρέψετε μια καλή ομελέτα τυριού, μια απλή συνταγή που βασίζεται σε φρέσκα αυγά, γρήγορη και φτηνή που ικανοποιεί όλους, για να σερβιριστεί ακόμα ζεστό.
Συστατικά για 4 άτομα
- 6 φρέσκα αυγά
- 50 γραμμάρια τριμμένου Parmesan
- 50 γραμμάρια βουτύρου
- 1 πρέζα αλάτι
Πώς να φτιάξετε ομελέτα
Σε ένα μπολ, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με ένα τσίμπημα αλατιού και το τριμμένο τυρί.
Εν τω μεταξύ, λιώνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και μόλις γίνει ελαφρύ φουντούκι, ρίξτε τα χτυπημένα αυγά με το τυρί.
Κάντε το μίγμα να απλώνεται στο κάτω μέρος του τηγανιού και, μόλις αρχίσει να πυκνώνει στο κέντρο, αφαιρέστε τις άκρες με τη σπάτουλα και διπλώστε την ομελέτα σε δύο.
Αφήστε το να καφέ για λίγα λεπτά και να το σερβίρετε ζεστό.
