Πώς να μαγειρέψετε αυγά ντομάτας και μπέικον, μια συνταγή που θα γίνει σε μια κατσαρόλα με μια περιγραφή της διαδικασίας, από την καφετιέρα του μπέικον για τηγάνισμα των αυγών στη μέση της ντομάτας.
Συστατικά για 2 μερίδες
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 4 αυγά
- αλάτι
- 6 φέτες καπνιστό μπέικον, ψιλοκομμένο
- 1 αρκετά μεγάλη ώριμη ντομάτα
Πώς παράγονται αυγά ντομάτας και μπέικον
Τοποθετήστε τις φέτες μπέικον στο κάτω μέρος μιας αρκετά μεγάλης λεκάνης με μια μη κολλητική επίστρωση, μαγειρέψτε τις σε μέτρια φωτιά για περίπου 3 λεπτά.
Εν τω μεταξύ πλύνετε την ντομάτα και, μετά το στέγνωμα, κόψτε το σε δύο κατά μήκος του πλάτους.
Με μια ξύλινη πιρούνι, μετακινήστε το μπέικον προς την άκρη του τηγανιού και, στο χώρο που έχει αφεθεί ελεύθερο στο κέντρο, ρίξτε το λάδι, κάνοντας το να ζεσταθεί για περίπου ένα λεπτό, στη συνέχεια προσθέστε τα δύο μισά της ντομάτας και σπάστε τα αυγά πιάνοντας τα στη μέση .
Απλά αλατοποιείτε τις ντομάτες και τα αυγά, συνεχίζοντας το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία για άλλα 5 λεπτά, γυρίζοντας τις ντομάτες μία φορά σε αυτό το χρονικό διάστημα.
Στο τέλος, με μια διάτρητη κουτάλα, τραβήξτε τα πάντα και μεταφέρετε προσεκτικά σε μια πινακίδα προτού σερβίρετε ακόμα ζεστό.
