Πώς να κάνετε σαλάτα ρύζι, συνταγή με condiriso, τόνο ή λουκάνικο, μαγειρεμένο ζαμπόν, μοτσαρέλα και ντομάτες, για να σερβίρετε κρύο για ένα πιάτο που είναι πάντα έτοιμο.
Συστατικά για 4 άτομα
- 200 γρ. ρύζι του τύπου που δεν υπερχειλίζει.
- 4 βραστά αυγά
- ένα βάζο από λαχανικά σε λάδι ή condiriso που διατίθενται στο εμπόριο
- 1 λίτρο μαγειρεμένου ζαμπόν
- 1 κουταλάκι του τόνου ή μια συσκευασία ψωμιού
- 4 ντομάτες San Marzano
- ελαιόλαδο
- 1 μοτσαρέλα 200 γρ. για
Πώς να προετοιμάσετε τη σαλάτα με ρύζι
Μαγειρέψτε το ρύζι για τα απαιτούμενα 12 λεπτά, υπολογιζόμενα από τη στιγμή που ρίχνεται στο βραστό νερό.
Όταν μαγειρεύεται, στραγγίζετε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι με στενές οπές και, για να σταματήσετε το μαγείρεμα, ψύξτε το με το πέρασμα του κάτω από ένα τζετ με κρύο νερό.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Κρέμες με αγκινάρες: αλμυρή συνταγή, συστατικά ζύμης
- Γαλλικό ορεκτικό με λαχανικά
- Καρποί με φιλέτα αντσούγιας
- Κοτόπουλο σαλάτα με σέλινο και μαγιονέζα
- Καναπές σολομού και ομελέτα
Εκκενώστε το καλά αναμιγνύοντάς το με ένα κουτάλι.
Μόλις γίνει αυτό, ρίξτε το ρύζι σε ένα μπολ σαλάτας και προσθέστε όλα τα συστατικά, ακριβώς τα τουρσιά ή το βάζο του condiriso που αγοράσατε, το ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομμάτια, τον τεμαχισμένο τόνο με ένα πιρούνι, τις κομμένες ντομάτες, φροντίζοντας να τις καθαρίσετε πρώτα από τους σπόρους, , το ψιλοκομμένο μοτσαρέλα.
Περίστε τα πάντα με μια γενναιόδωρη δόση ελαιολάδου και ανακατέψτε προσεκτικά για να τα αναμίξετε καλά.
Σερβίρετε αμέσως και ψύξτε.
