Πώς να μαγειρεύουν πατάτες και κολοκυθάκια σε ένα ταψί, απλή και γρήγορη συνταγή πλευρά πιάτο στο παρασκεύασμα, λίγα απαραίτητα συστατικά, το μαγείρεμα χρόνο λιγότερο από 10 λεπτά.
Συστατικά για 4 άτομα
- 2 μεγάλες πατάτες
- 4 μεσαία κολοκυθάκια
- 2 μεσαία κόκκινα κρεμμύδια
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Πώς να φτιάξετε πατάτες και κολοκυθάκια σε μια κατσαρόλα
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις κόψτε σε μεγάλα κομμάτια, κόψτε τα κολοκυθάκια και τα κρεμμύδια σε φέτες.
Βάλτε όλα τα λαχανικά μαζί σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε μισό ποτήρι λάδι, αλάτι, πιπέρι και μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για λίγα λεπτά.
Στη συνέχεια, καλύψτε και, συχνά στρέφονται, συνεχίστε να μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαγειρευτούν και να αναμιχθούν τα λαχανικά.
Μην προσθέτετε νερό, ζωμό ή ντομάτα.
