Πώς να φτιάξετε ντομάτα και ελιές, εύκολη συνταγή με ελαιόλαδο, με φύλλα κρεμμυδιού και βασιλικού, γρήγορη διαδικασία προετοιμασίας.
Συστατικά για 4 άτομα
- 4 ντομάτες σαλάτας
- 20 γεμιστές πράσινες ελιές
- 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 12 φύλλα βασιλικού
Προετοιμασία της ντομάτας και της ελιάς
Πλένετε και στεγνώνετε τις ντομάτες, στη συνέχεια τις κόβετε στο μισό ακολουθώντας την κατεύθυνση του πλάτους, από κάθε ένα από τα δύο μέρη να πάρει μερικά αρκετά μεγάλα κομμάτια.
Βάλτε τις ντομάτες, τις ελιές, το λάδι, το αλάτι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα μπολ σαλάτας, στη συνέχεια αναμείξτε και διανείμετε τα προετοιμασμένα πλυμένα βασιλικά φύλλα στην επιφάνεια.
Ως παραλλαγή αυτής της συνταγής μπορούν να χρησιμοποιηθούν πράσινες ελιές γεμισμένες με φυσιολογικές πράσινες ελιές χωρίς κοιλώματα ή μείγμα πράσινων και μαύρων ελιών, αλλά πάντοτε χωρίς κουκούτσια.
