Πώς να φτιάξετε ξίδι με αρώματα εστραγκόν σε μπουκάλια, μια πολύ απλή συνταγή για την προετοιμασία, ιδανική για ντύσιμο διαφόρων τύπων σαλάτας και για τήξη σκόνης μουστάρδας σε αγγλικό στιλ.
Συστατικά για ένα λίτρο
- 100 γραμμάρια φύλλα εστραγκόν
- Ξηρό ξύδι 1 λίτρου
Προετοιμασία ξύδι εστραγκόν
Απομακρύνετε απαλά τα φύλλα εστραγκόν από τα στελέχη, τα πλένετε καλά και τα στεγνώνετε, στη συνέχεια τα τοποθετείτε σε ένα μπουκάλι, ρίχνοντας το ξύδι πάνω τους.
Κλείστε καλά τη φιάλη και αφήστε την να εγχυθεί για περίπου είκοσι ημέρες, προσέχοντας να περιστρέψετε περιστασιακά το δοχείο ανάποδα.
Μοιραστείτε το "Ξύδι με γεύση οίνο"
