Απλή συνταγή για να ετοιμάσετε ένα πιάτο από γεμιστές ντομάτες και πράσινες ελιές, σαλάτα με κρεμμύδι και βασιλικό, με αλάτι και ελαιόλαδο.
Συστατικά για 4 μερίδες
- 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 12 φύλλα βασιλικού
- 4 ντομάτες σαλάτας
- 20 γεμιστές πράσινες ελιές
- αλάτι
Πώς να φτιάξετε ντομάτα και πράσινη σαλάτα ελιάς με βασιλικό
Πλένετε και στεγνώνετε τις ντομάτες, στη συνέχεια τις κόβετε στο μισό ακολουθώντας την κατεύθυνση του πλάτους, από κάθε ένα από τα δύο μέρη να πάρει μερικά αρκετά μεγάλα κομμάτια.
Βάλτε τις ντομάτες, τις ελιές, το λάδι, το αλάτι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα μπολ σαλάτας, στη συνέχεια αναμείξτε και διανείμετε τα προετοιμασμένα πλυμένα βασιλικά φύλλα στην επιφάνεια.
Ως παραλλαγή αυτής της συνταγής μπορούν να χρησιμοποιηθούν πράσινες ελιές γεμισμένες με φυσιολογικές πράσινες ελιές χωρίς κοιλώματα ή μείγμα πράσινων και μαύρων ελιών, αλλά πάντοτε χωρίς κουκούτσια.
