Πώς να μαγειρέψετε φιλέτα τζίντζερ, μια συνταγή που περιλαμβάνει το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι με το ψεκασμό των σπόρων γλυκάνισου και του χυμού λεμονιού.
Συστατικά για 4 άτομα
- 2 τσιπούρες - περίπου 400 γρ
- 40 g φρέσκου τζίντζερ
- 1 λεμόνι
- γλυκάνισο για γεύση
- 4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι
Πώς να προετοιμάσετε φιλέτα τσίλι τζίντζερ
Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, προσθέτετε το ξεφλουδισμένο τζίντζερ και κόβετε σε λωρίδες και τα αλατισμένα φιλέτα τσιπούρας πασπαλισμένα με σπόρους γλυκάνισου.
Μετά από 2 λεπτά γυρίστε τα φιλέτα, ρίξτε το χυμό λεμονιού και μαγειρέψτε τα για άλλα 2 λεπτά.
Σερβίρετε αμέσως.
