Πώς να μαγειρεύετε σουβλάκια σουπιάς ψημένα στο φούρνο, περνώντας τα σε ένα αρωματικό φούρνισμα φτιαγμένο με θυμάρι, μαϊντανό και εστραγκόν, με ψωμί και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Συστατικά για 4 άτομα
- 400 γραμμάρια ήδη καθαρισμένων μεσαίων σουπιών
- 150 γραμμάρια ψωμιού
- 4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- θυμάρι, μαϊντανό και εστραγκόν
- 1 λεμόνι
- αλάτι και πιπέρι
Πώς να προετοιμάσετε τα σουβλάκια σουπιάς ψημένα στο φούρνο
Κόψτε τις σουπιές σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
Κόψτε τα αρωματικά βότανα και τα ανακατέψτε με τα ψίχουλα και το μισό ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι, ζυμώντας με τα χέρια σας.
Βάλτε τα κομμάτια σουπιών στα σουβλάκια και τα περάστε στο φούρνο για να τα κολλήσετε καλά.
Ψήστε τα στον προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C για περίπου 8-10 λεπτά.
Συνιστώμενες αναγνώσεις- Αστακός Thermidore, πρωτότυπη συνταγή με σάλτσα
- Γεμιστές σουπιές που μπορείτε εύκολα να φτιάξετε σε ένα τηγάνι με λευκό κρασί
- Γεμιστό γαύρο ψωμί και τηγανητό
- Nicoise sole: συνταγή με λεμόνι
- Ψιλοκομμένα φιλέτα ψαριού San Pietro στο φούρνο
Πετάξτε τα σουβλάκια με μια βουτιά λεμονιού και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
