Συνταγή για την παρασκευή νυχιών πατάτας με τυρί, ένα παρασκεύασμα βασισμένο σε κρέμα και κρέμα, ιδανική επάλειψη για ένα λεπτό πρώτο μάθημα. Συστατικά για 4 μερίδες- 6 κουτάλια κρέμας - 150 γρ -...

Πώς γίνεται το ribollita με το μαύρο λάχανο και τα αποξηραμένα φασόλια κουνούλι, μια αυθεντική φλωρεντίνικη συνταγή που είναι χαρακτηριστική της πλειοψηφίας της Τοσκάνης, ένα πλήρες πιάτο με σάλτσα...

Πώς να κάνετε σπιτικά tortelli κρέατος, χρησιμοποιώντας μόνο γνήσια συστατικά για την πλήρωση γίνεται με το βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας. Συστατικά για 4 άτομαΓια το γέμισμα - 1 φέτα ψητό...

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια και σπαράγγια χωρίς κρέμα γάλακτος, συνταγή με χυλοπίτες, όπως κατσικίσιο τυρί, παρμεζάνα και σάλτσα παϊδάρι ελιάς. Συστατικά για 4 μερίδες- 1 κροτίδα μαϊντανό - 2...

Για να μαγειρέψετε ρετουτόνι με κολοκυθάκια χρειάζεστε λάδι, βούτυρο, σκόρδο, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και, όταν τα σερβίρετε, καλό ψήσιμο τριμμένου τυριού παρμεζάνα. Συστατικά για 4 άτομα- 400 g...

Πώς να κάνετε μια κρέμα από πράσα και πατάτες χωρίς κρέμα γάλακτος, συνταγή για ένα ελαφρύ και γρήγορο πρώτο κύμα, να γίνει σε σύντομο χρονικό διάστημα με λίγα απαραίτητα συστατικά. Συστατικά για 4...

Πώς να φτιάξετε μακαρόνια με ντομάτα και μοτσαρέλα, μια συνταγή με βασιλικό ιδανικό για να σερβίρετε εξαιρετικά μεσημεριανά γεύματα και δείπνα με νόστιμη και ελαφριά γεύση, που θα παρασκευαστούν σε...

Πώς να προετοιμάσετε τα πράσινα ζυμαρικά με κατεψυγμένα χτένια, μια πολύ λεπτή και ελαφριά νόστιμη συνταγή, ιδανική για αριστοκρατικά δείπνα με συγγενείς και φίλους, που θα προετοιμαστούν σε περίπου...

Πώς να προετοιμάσετε τα ζυμαρικά με ricotta και chard, μια συνταγή που περιλαμβάνει την προσθήκη μαγειρεμένου ζαμπόν για να προετοιμαστεί σε σύντομο χρονικό διάστημα, αφήνοντας το για γεύση πριν...

Πώς να φτιάξετε ρεβίθια και σούπα πατάτας, συνταγή με λαρδί ή μπέικον της επιλογής σας για να μαγειρευτεί σε ζωμό λαχανικών και σερβίρεται με κρουτόν δεντρολίβανου. Συστατικά για 4 μερίδες- 4...