Πώς να φτιάξετε την τοσκάνη, μια τυπική συνταγή που βασίζεται σε αλεύρι καστανιάς και ρίκοτα, προετοιμάζοντας το κτύπημα που θα μαγειρευτεί στα κείμενα ή, εναλλακτικά, σε ένα τηγάνι. Συστατικά για...

Πώς να φτιάξετε γλυκά με μαρούρ glacé βάζοντας τα ψιλοκομμένα φρούτα σε μια ζύμη που βασίζεται σε αυγά, ζάχαρη, βούτυρο, γάλα και αλεύρι, με τριμμένη λεμονιά. Συστατικά για 8 άτομα- 100 γρ - 200 ml...

Πώς να προετοιμάσετε το τιραμισού με μπανάνες και μέλι, συνταγή για μια κρέμα μασκαρπόνης με ιδιαίτερη γεύση, χάρη στην προσθήκη κανέλας και χυμού λεμονιού, με γαρνιτούρα κερασιών. Συστατικά για 4...

Πώς να κάνει μια εξαιρετική κρέμα mascarpone ρούμι, μια προετοιμασία semifredda που αντικαθιστά το παγωτό πολύ καλά και, χωρίς μια γαρνιτούρα, μπορεί να είναι μια νόστιμη γέμιση για pandori και...

Πώς να φτιάξετε την κρέμα καραμέλας, αυθεντική συνταγή γάλακτος και πουτίγκα αυγών, που θα μαγειρευτεί σε ένα λουτρό νερού, ώστε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος να παραμείνει προστατευμένο από την...

Πώς να φτιάξετε ροδάκινα Melba με παγωτό φλιτζάνι, ένα διεθνές επιδόρπιο επιδόρπιο, συνταγή με σάλτσα βατόμουρου, που δημιουργήθηκε στο Λονδίνο από τον γαλλικό chef Georges Auguste Escoffier, προς...

Πώς να φτιάξετε το Artusi babà, ένα νόστιμο επιδόρπιο, του οποίου η συνταγή δεν περιλαμβάνει τη βύθιση του baba στο λικέρ όπως γίνεται με παραδοσιακή προετοιμασία. Συστατικά για 4 άτομα- 250...

Πώς να φτιάξετε κεράσι χυμού σφενδάμνου, μια κουταλιά μαγειρεμένη στο φούρνο για να σερβίρεται τόσο ζεστό όσο και κρύο, πασπαλισμένο με κονιοποιημένη κανέλα. Συστατικά για 4 άτομα- 450 γραμμάρια...

Πώς να φτιάξετε κενά τηγανητά ντόνατς, απλή πρωτότυπη συνταγή τοσκάνης, με βάση το αλεύρι, τη ζάχαρη και το βούτυρο, ιδανικό για την προετοιμασία ντόνατς όπως εκείνων του μπαρ. Συστατικά για 4...

Πώς να φτιάξετε το αμύγδαλο και το κέικ σοκολάτας, συνταγή με κρέμα που θα ψηθεί στο φούρνο, για να αποκτήσετε ένα γλυκό επιδόρπιο με γεύση λικέρ Cointreau. Συστατικά για 8 άτομα - 150 γραμμάρια...