Πώς να φτιάξετε ριζότο με μελάνι από σουπιές, απλή συνταγή με κέλυφος ανάμεσα στα απαραίτητα συστατικά, προετοιμασία και χρόνο μαγειρέματος για να εξυπηρετήσετε μια εξαιρετική πρώτη πορεία ψαριών. ...

Πώς να φτιάξετε ραβιόλι με αστακομακαρονάδα, μια συνταγή tortelloni που περιλαμβάνει τη δημιουργία νόστιμης γέμισης από αστακό, πατάτες και αρωματικά βότανα. Συστατικά για 4 άτομαΓια τα ζυμαρικά -...

Πώς να μαγειρεύουν μακαρόνια με μύδια, μια συνταγή που περιλαμβάνει σουπιές και πράσα ανάμεσα στα απαραίτητα συστατικά, με μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας παρασκευής. Συστατικά για 4 άτομα-...

Πώς να φτιάξετε φρέσκια φασολάδα με χτένια και μαύρη τρούφα, ένα γνήσιο και εκλεπτυσμένο πιάτο, φτιαγμένο με μαλάκια τυλιγμένα σε λαρδί Colonnata. Συστατικά για 4 άτομα- 200 γραμμάρια φρέσκων...

Συμβουλές και οδηγός συνταγών για το μαγείρεμα ενός νόστιμου ζωμού με λαχανικά με κρουτόν με βρεγμένο ψωμί, με γεύση τσίλι και βασιλικού που μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι. Συστατικά για 4 μερίδες- 1...

Πώς να παρασκευάσετε ζυμαρικά με φρέσκα αντσούγια, οδηγίες για την προετοιμασία της σάλτσας με την οποία θα γίνονται καρυκεύματα τα φραγκοστάλλα ή άλλοι τύποι φρέσκων ζυμαρικών. Συστατικά για 4...

Πώς να μαγειρεύετε κανέλλα λαβρακιού, συνταγή με σάλτσα σπαράγγι και ricotta που θα μαγειρευτεί στο φούρνο, χρόνος προετοιμασίας, συμπεριλαμβανομένου του μαγειρέματος, λιγότερο από 60 λεπτά. ...

Πώς να μαγειρεύετε τη μύδια και τη σούπα από φασολάκια με γεύση των ήδη βρασμένων φασολιών, με λάδι, σκόρδο, ντομάτες και υγρό των μαλακίων, για να τα γευτείτε μαζί με τα μύδια σε μια ορεκτική σούπα....

Πώς να μαγειρεύετε τα χτένια με σπανάκι και μανιτάρια με γεύση αρωματισμένα με τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, τζίντζερ και τριμμένη ασβέστη. Συστατικά για 4 άτομα- 20 χτένια - 2 κουταλιές της...

Πώς σπαγγέτι με αντσούγιες και κάπαρη είναι μαγειρεμένα, συστατικά και προετοιμασία για μια νόστιμη συνταγή πρώτης σειράς εμπλουτισμένη με μανιτάρια σε λάδι. Συστατικά για 4 άτομα- 300 γρ. Σπαγγέτι...