Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά με κοτόπουλο και σάλτσα πιπεριού, συνταγή με χυλοπίτες για ένα πολύ νόστιμο πιάτο, για εύκολη προετοιμασία σε περίπου 40 λεπτά. Συστατικά για 4 άτομα- 400 γραμμάρια...

Τρόπος μαγειρέματος ταλτατέλελ με αρνί ragout, συνταγή για μια ολοκληρωμένη πρώτη πορεία κρέατος από θρεπτική άποψη, ιδανικό για να σερβιριστεί ιδιαίτερα την ημέρα του Πάσχα. Συστατικά για 4 άτομα-...

Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή τυπικά πιάτα της ιταλικής κουζίνας, τα σπαγγέτι carbonara που παρασκευάζονται σύμφωνα με την αρχική συνταγή περιλαμβάνουν το μπέικον και τα αυγά. Συστατικά για 4 άτομα- 50...

Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά all'arrabbiata με φρέσκες ή αποφλοιωμένες ντομάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, μπέικον, βούτυρο, τυρί παρμεζάνα και τυρί pecorino, σκόνη τσίλι, αλάτι. Συστατικά για 4 άτομα- 400...

Συνταγή κρέατος tortelli για την προετοιμασία στο σπίτι, με μικτά κρέατα για την πλήρωση μεταξύ των συστατικών, διαδικασία για την παρασκευή των ζυμαρικών και τις μεθόδους μαγειρέματος. Συστατικά...

Πώς να φτιάξετε μια σάλτσα με κιμά και ντομάτα, μια συνταγή για να γίνει εύκολα, με τα αποξηραμένα μανιτάρια ανάμεσα στα λίγα απαραίτητα συστατικά και τη διαδικασία παρασκευής. Απαραίτητα...

Πώς να φτιάξετε ριζότο με λουκάνικο μονζέ, συνταγή όπως luganega di Monza, βούτυρο, κρεμμύδι, ζωμό κρέατος, ξηρό κόκκινο κρασί, τριμμένο τυρί παρμεζάνα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Συστατικά...

Πώς να κάνετε ζωμό κοτόπουλου με μια κότα, ένα σπογγώδες μοσχαρίσιο κρέας, σέλινο, κρεμμύδι, καρότα, νερό και αλάτι. Για να το απολιπανθεί, βάλτε το σε ένα δοχείο στο ψυγείο, στη συνέχεια, όταν είναι...

Πώς να φτιάξετε κανελόνια με ρακούν και μπεσαμέλ, συνταγή με αποξηραμένα μανιτάρια, βούτυρο, κρεμμύδι, αυγά, παρμεζάνα, αποξηραμένο μαρσάλα, ώριμες ντομάτες, ζωμό με κέλυφος, μοσχοκάρυδο και...

Πώς να κάνετε gramigna ζυμαρικά με λουκάνικο, πυραύλους και τυρί, συνταγή για ένα εύγευστο και εύκολο στη μαγειρική ragùm με λουκάνικο χωρίς λίπος, σπόρους σκόρδου και μάραθο. Συστατικά για 4...