Διάφορες συνταγές για σάλτσες για καρύκευμα ζυμαρικών παρουσιάζονται εδώ, οι οποίες περιγράφουν τον τρόπο παρασκευής εξαιρετικών καρυκευμάτων και σαλτσών για κάθε είδος ζυμαρικών, γρήγορες και...

Πώς να φτιάξετε καφέ roux, μια συνταγή για μια σάλτσα κατάλληλη για καρύκευμα διαφόρων τύπων φαγητού και χαρακτηρίζεται από ένα όμορφο χρυσοκίτρινο χρώμα φουντούκι που συμβάλλει στην καθιστώντας...

Πώς να φτιάξετε σάλτσα madera με κρασί madera ή ξηρό marsala, βούτυρο, αλεύρι, ζωμό κρέατος, λευκό πιπέρι. Αυτή η σάλτσα είναι κατάλληλη για να συνοδεύει τα χτένια, το ζαμπόν σχάρας και το ψημένο...

Πώς να φτιάξετε μια σάλτσα για pinzimonio με αντσούγιες, ιδανική συνταγή για μια ένωση που περιέχει σκόρδο με μια ιδιαίτερη γεύση, για να σερβιριστεί ζεστό σε ένα σκεύος από τερακότα, όπου μπορείτε...

Πώς να προετοιμάσετε τη σάλτσα Aurora με γάλα, κρέμα γάλακτος και ντομάτα, λίστα συστατικών με λεπτομερή διαδικασία για να κάνετε αυτή την εξαιρετική σάλτσα για καρύκευμα οποιουδήποτε τύπου...

Συνταγή για την παρασκευή σάλτσας palermo salmoriglio με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μαϊντανό, λεμόνι, σκόρδο και φρέσκια ρίγανη. Το ζεστό salmoriglio είναι κατάλληλο για να συνοδεύει τα ψάρια στη...

Πώς να φτιάξετε το μπισκότο του λευκού κρασιού, συνταγή για ένα περιορισμένο ζωμό για να μαγειρεύετε τα ψάρια, ένα παρασκεύασμα ιδιαίτερα κατάλληλο για το βρασμό του λούτρου, του χελιού, του...

Πώς να κάνετε σάλτσα mousseline, ιδιαίτερα κατάλληλο να συνοδεύει τα βραστά ψάρια. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι κρόκοι αυγών, βούτυρο, υγρή κρέμα, μερικές σταγόνες λεμονιού, αλάτι και λίγο...

Πώς να φτιάξετε ροζ σάλτσα με κρέμα γάλακτος και ντομάτα, συνταγή συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος, για να κάνετε γρήγορα ένα καρύκευμα κατάλληλο για κάθε είδος ζυμαρικών. Συστατικά για 4 μερίδες-...

Πώς να φτιάξετε τη σάλτσα Mornay, την ιδανική συνταγή για την καρύκευση διαφόρων τύπων κρέατος, με λίγα απαραίτητα συστατικά, όπως υγρή κρέμα και μπεσαμέλ, γρήγορα για την προετοιμασία. Συστατικά...